盧皆遁 (影音)

盧皆遁家族助王城西，其父盧炳煥，為安平港搬運頭之一，日本時代台南新運河未開通前，舊運河在安平路北邊通五條港，港仔尾何家用「手撐仔」到外海載貨由舊運河到五條港，當時港仔尾社何有慶家族擁有一艘機械動力的運輸船，可以牽引多艘排列成行的舢舨船隊與一批搬運工，負責上下岸的搬運工作，接駁火輪貨物。而盧皆遁家族在舊運河時期是港仔尾何家搬運頭。

當時運搬工的工資計算方式，每搬一件貨，工頭給一支竹籤，工作完按籤數計算工資，安平人稱「放稻子」，那隻竹籤長約3吋，上細下寬，像支船槳，工人們吃點心碗粿或粽子都用那支竹籤切插來吃，後來台南點心攤都用這種造型工具。

新運河開通後，盧皆遁家族因港仔尾社何家貨量減少，改與王城西社王雞屎合作運搬鹽。當時鹽都銷往日本，當時的安平港是當時臺南鹽的集散地，鹽場將鹽包用輕鐵或手撐仔船搬運至大日本製鹽株式會社的倉庫集中，等定期航班的輪船停在安平外海，再由手撐船搬運鹽包接駁至輪船上。因為汛期的關係，一年之中僅有 3～7 個月，等待運鹽的輪船來裝卸。

盧皆遁描述當時用手撐仔到安順瓦盤鹽田將曬鹽運到安平外海換大船，土盤鹽田採鹵用的鹽田，將海水曬成鹵水後便用鐵管運到安平煎熬鹽工場熬煮成精鹽。影像拍攝地點在其王城西家中。